CALDEIRADA DE MARISCOS À CAMBETA

Hoje, dia 22, e para variar, cá o mestre, deu entrada na cozinha, e preparou uma caeirada de marisco à Cambeta.

É que depois destas exóticas comidas orientais, sabe sempre bem uma boa refeição, genuínamente portuguesa, e cá o mestre, sempre dá um toque especial em tudo que faz, e hoje não foi excepção.

Fazia meses que não cozinhava, pois em Macau, cozinhar, somente, para duas pessoas, nâo dá lá muito jeito e sai mais caro que comer fora.

A receita desta cadeirada é bem simples

Simples é de preparar,

depende somente do dinheiro,

que se predente gastar

e ter um bom cozinheiro,

para este famoso prato confeccionar.

Mariscos variados, lulas, camarões, peixes diversos, ameijoas, mexilhões.

Cebola, tomates, batatas, coentros, pimentos, louro, oregos, sal, pimenta, piri piri, açucar, azeite e vinho branco.

O resultado final é aquele que se apresenta nas fotos acima inseridas, bem, já almocei e estou para dizer que fiquei melhor que um abade depois de dizer missa!...

REALIDADES NA TAILANDIA

UM MERCADO BEM ORIGINAL, QUANDO O COMBOIO PASSA, OS VENDEDORES RECOLHEM OS TOLDOS......

SERÁ PARA DIZER, FAZER COMPRAS RAPIDAMENTE E DE SEGUIDA A PANHAR O COMBOIO EM ANDAMENTO....

UMA CONDUÇÃO CUIDADA E DENTRO DOS LIMITES DE VELOCIDADE, O MÁXIMO É DE 120 KMS.

COM UM PISO DESTE, NA AUTO ESTRADA DO NORTE, É PRECISO TER-SE SEMPRE MUITO CUIDADO. SÃO UMA DEZENAS LARGAS, SENÃO CENTENAS DE KMS. COM O PISO NESTE ESTADO.



OUTRO FOTO ONDE SE PODE VER O PISO IRREGULAR DA AUTO ESTRADA.


E QUEM NÃO TEM CUIDADO É O QUE ACONTECE.

O TRÁFEGO NA AUTO ESTRADA DO NORTE APRESENTA-SE, GERALMENTE, ASSIM, COM MUITO TRÂNSITO.

ESTAS DUAS MENINAS VÃO BEM INSTALADAS, MAS TOMARAM O CUIDADO DE USAREM ÓCULOS DE SOL!... CINTO PARA QUÊ?

OS AGENTES DE POLICIA ESSES, DURANTE A PASSAGEM DE ANO, TAMBÉM TÊM DIREITO A SE DIVERTIR!...

UMA ÁRVORE PEDITÓRIA, QUEM QUISER CONTRIBUIR E COLOCAR ALGUMAS NOTAS, NÃO FOLHAS, MAS NOTAS SEM SEREM DAQUELAS MUSICAIS, MAS SIM DE DINHEIRO CORRENTE, DEPOIS, ESSE DINHEIRO SERÁ ENTREGUE EM ALGUM MOSTEIRO....

UMA BANDA FAMOSA QUE FEZ IMENSO SUCESSO, BEM, EU TIVE QUE TAPAR OS OUVIDOS POIS OS DECIBIS ESTAVAM ALTOS DE MAIS PARA A MINHA JÁ VELHA TOLA, MUSICA PARA OS PUTOS ISSO SIM!....

CARRUAGEM, SIMBOLO DA CIDADE DE LAMPANG, MAS ESTÁ COLOCADA NO CRUZAMENTO QUE DÁ PARA A VILA DE KOK KÁ, AINDA A UNS 28 KMS DE LAMPANG.

UMA VIATURA MUITO ESPECIAL, SENDO CONDUZIDA NA AUTO ESTRADA.

ESTA TECNOLOGIA É USADA PELOS CAMPONESES, E TEM VÁRIAS FINALIDADES, ESTA É UMA DELAS, A SEGUNDA USADA NOS ARROZAIS PARA LAVRAR A TERRA E A TERCEIRA, O SEU MOTOR SERVE, EM CASA, COMO GERADOR.

À BEIRA DA AUTO ESTRADA TUDO SE PODE ENCONTRAR À VENDA.

BEM, ESTA MÁQUINA DE TIRAR CAFÉ TEM UMA MARCA BEM ORIGINAL, A CAPITAL DO BRASIL, PORÉM O CAFÉ USADO ESSE É VIETNAMITA OU TAILANDÈS.

UMA PICK UP ABASTECENDO-SE, O NÚMERO DE OCUPANTES É ASSIM JÁ!...

EM PORTUGAL SERIA IMPENSÁVEL CONDUZIR-SE, OU TRANSPORTAR PESSOAS DESTA MANEIRA, A TAILANDIA É UMA PAÍS LIVRE ONDE TUDO OU QUASE TUDO SE PODE FAZER!....

UM MOSTEIRO À BEIRA DA AUTO ESTRADA.

COMO SE PODE VER, ESTA VIATURA IA BEM CARREGADA E SUA CARGA IA ATÉ PERFEITAMENTE ACONDICIONADA!...

ESTA PICK UP JÁ IA COM UMA CARGA BEM ELEVADA, MAS TUDO BEM!...

QUEM DESEJAR DESCANSAR UM POUCO E IR À PESCA, REDES É O QUE NÂO FALTAM !...

QUAL CINTO QUAL QUÊ, DESTA FORMA SE PODE IR VENDO PERFEITAMENTE A PAISAGEM!...

BEM, ESTE CASALINHO ESTAVA COM CALOR CORPORAL E LÁ IA BEM AGARRADINHOS, É MESMO ASSIM, O QUE É BOM É PARA SE VER.

AS VIATURAS, PICK UP E CAMIONETAS DE CARGA NÂO TEM LIMITE DE TRANSPORTE DE PESSOAS, SÃO COMO OS (ALENTEJANOS) QUANDO VÂO PARA O MATADOURO!...

AQUI VÂO PARA O MOSTEIRO, AFIM DE SER REALIZADA UMA CERIMÓNIA RELIGIOSA, UM CASAMENTO TÍPICO TAILANDES, ONDE NÃO PODEM FALTAR ESTES ORNAMENTOS.

UM CANDEEIRO TIPICO NUMA RUA DA CIDADE DE LAMPANG, ACEDEM-SE AS LUZES E CANTA O GALO!...

QUEL TAL ESTA ESPLANADA BEM TÍPICA? UM CAFEZINHO ALI TOMADO, ATÉ TEM OUTRO SABOR.

CANDEEIRO A IMITAR O BAMBU, MAS BONITO, VERDINHO E TUDO!...

ATÉ OS MONGES ANDAM, DE LAMBRETA E DE PICK UP, LEVANDO CONSIGO OS SIMBOLOS SAGRADOS!...

MESMO EM ANDAMENTO SE PODE APANHAR O AUTOCARRO,ESTE NÃO É MAIS QUE UMA CAMIONETA DE CARGA, ADAPTADA A AUTOCARRO, EXISTEM POR TODO O PAÍS E ATÉ NA CAPITAL BANGKOK.

BEM ACOMODALOS LÁ VÃO ELES PARA O MATADOURO....

NAS RUAS DE BANGKOK TUDO SE PODE ENCONTRAR À VENDA, ESTE UM VENDEDOR AMBULANTE DE VASSOURAS....

ATRAVÉS DESTES POSTAIS, SE PODERÁ TER UMA IDEIA SOBRE O QUE É A TAILANDIA.

SUKISHI BAR B Q - ANIVERSÁRIO

O CENTRO COMERCIAL THE MALL, SITO EM BANGKAPI - BANGKOK, ONDE SE LOCALIZA O RESTAURANTE SUKISHI BAR B Q

ENTRADA PARA O RESTAURANTE

A EMENTA DOS GRELHADOS

LULAS GRELHADAS

FIGADO DE PORCO

CARNES DE VACA DIVERSAS

ROLINHOS DE CARNE DE PORCO COM QUEIJO, HORTALIÇAS E SALADA.

POR UM BATH, SOMENTE, FOI-NOS SERVIDO MAIS ESTE PRATO DE CARNE.

O ARTICULISTA PARA ALÉM DOS GRELHADOS, COMEU UM DOS SEUS PRATOS FAVORITOS, PEIXE CRU.

AQUI O ARTICULISTA DELICIANDO-SE COM OS PEIXES CRUS.

UMA MANEIRA BEM TIPICA DE SE GRELHAR AS CARNES.

UMA DAS DUAS FORMAS COMO SE GRELHARAM AS CARNES.

O ARTICULISTA E A ANIVERSARIANTE, NESTE JANTAR FESTIVO, ONDE SE COMEMOROU O MEIO SÉCULO DE EXISTÊNCIA, NÃO HOUVE BEBIDAS ALCOÓLICOS NEM BOLOS, AS VELAS ESSAS ESTAVAM BEM ACESSAS E COMO TAL O AMOR ESTAVA BEM ILUMINADO.

A FAMILIA REUNIDA NESTA DATA FELIZ.

UM ASPECTO DO INTERIOR DO RESTAURANTE JAPONES.



UM JANTAR BEM A MANEIRA, O QUAL INCLUINDO AS BEBIDAS, CHÁ VERDE, CHÁ DE CRISANTEMOS, COCA COLA E ÁGUAS, FICOU PELA MODESTA QUANTIA DE 1 775,00 BATHS « 35,50 EUROS.

O AMBIENTE É LUXUOSO E O SERVIÇO É DE 5 ESTRELAS.

EM BANGKOK EXISTEM IMENSOS RESTAURANTES JAPONESES, COREANOS, INDIANOS, CHINESES, ENFIM DE TUDO UM POUCO PARA TODOS OS GOSTOS E ALGIBEIRAS.